Muy bueno el informe. Sera una tendencia permanente hacia mas adelante ???

 Gracias Yara.

La tendencia de precios está. No creo que dure. Unas buenas lluvias y unos días de temperatura templada pueden cambiarla. El tema es la tendencia de los costos. A esa no le veo chances de cambio.

Prefiero verlo desde el punto de vista que a fines del 2009 me daban 3 pesos por un ternero de 210 kilos y hoy me dan 12.

300 % arriba.

Bueno...ya se que por dos días de alivio en Liniers no es verano, pero no me digan que ya está mas que suficiente la corrección en este mercado!!!???

Es solo por el agua que se viene?

Cuántos animales había pa la faena este año...?

Taaaaaaaaaanta carne sobra?

Dejaron de comer carne los queridos argentinos...? 

Les empezó a gustar comer carne de chancho? (si...hay muchos mas que antes ultimamente...y encima se casan)

Quetapasandoehhhh...?

Atte.

Finiten

 http://t.co/Q4djbDPx

16/08/2012 - Suplemento Rural
La ganadería buscará precios más concretos durante la primavera
Por Matías Sara (especial para LA OPINION).

- Según datos del IPCVA, durante el primer semestre de 2012 se faenaron 5.640.898 cabezas bovinas, 272.994 más que en el primer semestre del año pasado. De mantenerse este ritmo, es esperable que para fin de año se superen 11.057.891 cabezas faenadas en 2011 al menos en un 5%.
Considerando que con las 11.882.714 cabezas faenadas en 2010 las existencias cayeron casi en 1 millón de cabezas, no se deberían esperar grandes incrementos en el stock ganadero para el 2011 y menos para el 2012.
La producción de carne fue de 1.265.712 toneladas, 38.821 más que durante el primer semestre del año pasado (o en términos porcentuales un 3,16%). Considerando que de lo producido sólo se ha exportado el 9,58%, mientras en 2011 se exportaba un 11,24% entendemos que la oferta de carne local es muy superior a la del año pasado.
Respecto del primer semestre del año pasado la cantidad de novillos faenados bajó 6% y la de novillitos 3,3% y aumentó la de terneros un 29% y terneras 9%. Cabe resaltar el aumento de la faena de terneros.
Son 237.563 terneros más que en el primer semestre del año pasado, unas 43.340 toneladas de res con hueso.
Aparentemente, a medida que la exportación pierde protagonismo en el mercado de carne la producción se enfoca en animales más livianos, de acuerdo con el gusto del consumidor local, pero lejos de permitir aumentar la producción de carne por cabeza.
La faena de hembras total, que según muchos analistas debe mantenerse debajo del 43% para que el rodeo nacional crezca, se ubicó en el mes de junio en un 41,5% y viene creciendo desde octubre de 2011 cuando llegaba a un mínimo de 37%.
En lo que refiere a los precios de la hacienda gorda, durante la semana del 6 al 10 de agosto, el promedio general del mercado de Liniers fue 7,693; apenas un 0,4% mas que la semana precedente y un magro aumento considerando que entraron 21 mil cabezas, un 17% menos que dicha semana.
Todas las categorías retrocedieron en sus cotizaciones promedio, salvo las vacas que se pagaron 5,96 las buenas, 5 las regulares y 4,5 pesos por kilo las conservas buenas.
Los novillos se pagaron en promedio 5,606 pesos por kilo retrocediendo 21 centavos respecto a la semana anterior y acumulando un 20% de descenso desde mediados de abril. Los novillitos 9,116 pesos por kilo, 33 centavos menos que la semana precedente. Los terneros 9,904 pesos por kilo, perdiendo 24 centavos respecto a la semana anterior y acumulando un 24% de descenso desde la primer semana de abril.
Casi toda invernada que se negoció en el Rosgan obtuvo en valores superiores a los del mes pasado. Los terneros se pagaron en promedio 12,21 pesos por kilo, un 4% más que el mes precedente; las terneras 11,47 un 3,7% más y los lotes de machos y hembras 11,42 un 2,2% más también.
En cuanto a la hacienda de cría, los vientres con garantía de preñez se pagaron en promedio 3.190 pesos por cabeza, un 6,5% menos que el mes pasado.
Así las cosas, sólo cabe esperar que las lluvias se generalicen y la llegada de la primavera ponga a trabajar las pasturas para que la oferta retroceda y los precios se afirmen. Ya sabemos que los costos suben sin descanso.

PD: Yo lo quería tutular "Vuelve, vuelve primavera..." pero el editor no es muy propenso a los chistes.

Osté acá ¨tutule¨ lo que quiera....

Gracias por la data! 

Ya estoy viendo la entrada de Don Ilpotro (re-chocho), tirando rompeportones y festejando con sidra La Farruca, al grito de vieeeeeeeron!!!!!....

Hay pocos placeres gratis que te da la vida.... ahhh si si!!!

Atte.

finiten

 ¿Placer la lechuza? ¡Si no tiene más que plumas para comer! Al menos un ganso diga.

Finiten, la verdad es que estoy cortando clavos y parapetado en la trinchera. De acá no salió una pezuña desde hace un año. Se están salvando mis bolas por ahora... pero estoy mirando el cuchillo con cariño...

Puse todas las fichas en terminar todo gordo para el verano a base de pasto y grano. Todas las hembras quedan y todos los machos saldrán gordos.

Ya se ve el pastito viniendo en el monte, si sigue lloviendo en un mes ya no necesito la avena y los rollos y se prepara para arrancar el sorgo forrajero. Ya me parieron el 50% de las vacas y vaquillas, y contando...

Todos los días me tengo que aguantar a los "infieles" que vendieron la invernada en el Otoño pasado. No apto para cardíacos.

Los firlós contentos con el gordo a 9, no?

Se viene la Orgía Pastoril...!

Muy bueno el contalinfo!

Parece que esta semana la carne empezó a rotar en el mostrador, a diferencia de las anteriores semanas. Esperemos que siga, siga.

Luego de unos meses, el modelo de redistribución de la riqueza con matriz diversificada y dependencia le crecimiento brasuca y el precio del yuyo volvió a la normalidad.

A esta altura, queda mas que claro que les hacen falta dolares. Y los dolares los trae el yuyo. Para muestra, basta ver los números de exportaciones de carne. ¿Se acuerdan cuando decían que las abrirían porque necesitaban verdes? Bueh... no voy a hacer leña sobra le leche derramada.

A ver si nos entendemos: 1 ha con vacas, es una ha sin soja. No importa que sea suelos clase 5 y vaya a rendir 10 qq. El estado no pierde nada.

Supongamos que se de la recuperación que dice Iriarte (en base a trascendidos qe solo el conoce): peor para todos los que estan en el negocio. Las exportaciones no te las van a abrir un pomo y se va a llenar de carne el mercado.

Por suerte, el mercado a la larga corrige. La primer corrección es volver a terminar los novillitos livianos y dejar de acaparar terneras.

Por lo menos, así lo veo yo.

Desgraciadamente...en el corto plazo, ahora coincido. 

Con estos tipos no hay lógica, solo guita pa afanar...lisa y llanamente! 

 y con algunos gráficos en el blog http://contaldevertefeliz.blogspot.com/

 Abrazo.

Che...no es por nada, pero me parece que estamos viendo una foto. No la película. 

Cuando dije en el corto plazo ahora coincido, esperaba que además del pensamiento (viste...yo te dije) se desprendiera un intento de ver que pasa mañana....pa saber si liquidamos y nos vamos a Maldivas, o si aguantamos el temporal, liquidando lo viejo, feo, improductivo y nos quedamos con lo mejor de lo mejor.

No es que quiera sacar siempre el modelito de las ondas ni otra herramienta, pero si pudiera explicarlo diría que estamos en una corrección pa mi.

Y si..., aquellos que dejamos vientres (terneras o vaquillonas) hoy estamos viendo la posibilidad de sacar todo vientre viejo, feo, improductivo y que nos corre si vamos a verle la cría recién nacida. Es mi caso. hay una careta HdP que casi me hace pasar por los hilos del alambrado, esa tiene el pasaporte listo!

No se, si el stock va a aumentar mucho o mantenerse. No creo, que la gente se vuelva loca para retener desaforadamente. Vos viste la cantidad de vacas que fueron a faena este año...?

Me gustaría saber la cantidad de hembras vs. machos faenados en lo que va del año.... no creo que sea inferior a ese 40 % marcado como límite. Hasta el 2do trimestre incluído(Enero-Junio 2012), el porcentaje de faena solo bajó durante un breve período, ya muestra la tendencia al alza. Vea la página 4 del siguiente informe. http://www.ipcva.com.ar/documentos/1087_informedefaenayproduccin2trimestre2012.pdf

Pienso que ahora ...las cosas son como son, pero no creo en el efecto de la puerta 12. Los que sobrevivieron, ya tienen varias marcas en el lomo para saber quién tiene la fusta y cómo la usa...

Veremos...

Me están pariendo las vaquillonas....que lindos cuises son! La macana es que ya nos encariñamos con el Matute (el primero de la temporada), otro bicho pastoreando y muriéndose de viejo en casa....ya veo!

Pa colmo negro...nahhhhhhhhhh..naaaahhh...nanananananana y na!

Atte.

finiten

En el fondo, todo este aumento en los precios de los insumos no es más que la inflación de la que hablan los economistas en la televisión y puede entenderse como "la pérdida del valor del peso frente a otros bienes y servicios". Cabe señalar, que los sueldos de los consumidores también están en pesos y por ello a lo largo del año es esperable que la capacidad de compra se vaya resientiendo. Si a esto le agregamos que, según algunos estudiosos del tema, la economía estaría "enfriándose" es bueno extremar las precauciones en cuanto a los gastos e inversiones en el futuro. Posiblemente los compradores de carne tengan menos dinero para gastar.

Alguien tiene precios de semiilas de hace un año y ahora?

El dibujito de hoy es bien simplón. Si alguien tiene otros precios, que los tire.

Como es su costumbre en las buenas y en las malas, Víctor Tonelli no anda con rodeos y va directamente al hueso. \"Si de acá a fin de año no se modifica el tipo de cambio, no hay una devaluación o una quita de retenciones que permita que la exportación vuelva a ser competitiva, vamos a tener exceso de oferta y caída de precios. El consumo ya no puede hacer más, está tocando el techo, y estamos discutiendo salarios. Lo que sigue entonces es una vuelta a las exportaciones para poder mantener el empleo, no ya para mejorar el salario\", advirtió sobre el escenario que avizora no sólo en la industria frigorífica, sino en el resto de las empresas manufactureras, si no se reactivan las ventas externas de carne.
Ese fue uno de los mensajes, sin dudas el más fuerte, que dejó Tonelli en su paso por Tres Arroyos invitado por Organización Veterinaria Huinca y Biogénesis Bagó, pero no el único. El consultor dividió en tres ejes la producción ganadera y si bien dejó malas nuevas para la ganadería de cría -principal perjudicada hoy por el cierre de las exportaciones-, pintó un panorama bueno para el feed lot y muy satisfactorio para el engorde pastoril. Pero vayamos por partes.

La cría en crisis
\"Los precios en la cría han generado una importante merma en la rentabilidad. Estamos con valores de finales de 2011 y se han producido incrementos notables en combustibles, impuestos, personal. Y esto pega muy fuerte en función de la cantidad de terneros y en la merma en la retención, porque el productor está reteniendo en función del rodeo que tiene pero no para seguir creciendo\", analizó Tonelli. La consecuencia directa de esto es la abultada oferta de terneros: \"La estimación que tenemos es que este año hay 600.000 terneros más que en 2012, con lo cual el mercado de la invernada está abastecido por demás\".
El resultado de este escenario es malo para la cría porque indica que no habrá variación en lo valores. \"De acá a varios meses los precios estarán en estos niveles, no creo que bajen mucho, pero hablamos de una quita de entre $ 1 y $ 1,50 de los valores más altos de inicios de año\".
Así es que el criador se encuentra otra vez en el sector inferior de la rueda y ante esta realidad de números flacos debe ser lo más eficiente que pueda para salir lo menos herido posible. \"Tiene que tratar de ser muy cauto en todos los gastos que son prescindibles y no aflojar en las inversiones que son productivas, en todo aquello que le genera mejora en la productividad y eficiencia\", comentó Tonelli. Y agregó: \"Debe seguir apostando a la buena alimentación y a la sanidad, aspectos que son fundamentales para que no se caiga la productividad. El resto que lo evite porque no será un año fácil\".
La complejidad del negocio ganadero hace que las malas noticias para un eslabón sean positivas para otros. Entonces, mientras el criador sufre porque se cayó el precio del ternero, el feedlotero espera un año más atractivo que el que pasó a partir de una reposición más accesible. \"A favor de un ternero más barato y un costo del maíz, que si bien ha ido subiendo, está más bajo que en el segundo semestre del año pasado, capturará niveles de rentabilidad aceptables\".
Mientras que es el engordador pastoril el que mejor parado está en la realidad que vive la actividad. \"Está teniendo una reposición con un ternero más barato de lo que esperaba y con su propio maíz, las rentabilidades son más que buenas\".
El descripto por el consultor es el escenario actual que tiene una característica principal: no participa la exportación por falta de competitividad. Y nada cambiará si no se modifican las reglas de juego para las ventas externas porque hay una abundante oferta de carne para un mercado interno que ya está muy bien abastecido.

Renta devaluada
\"La exportación no tiene competitividad alguna a favor de un tipo de cambio que no ofrece rentabilidad a los exportadores, razón por la que están volcados al mercado interno. El factor de cambio va a ser la modificación del tipo de cambio neto, que puede variar vía devaluación o quita de retenciones. Cualquiera de las dos modificaciones generará una reactivación en la exportación y movimiento de precios\", explicó Tonelli. Claro que la misma Cristina Fernández el lunes pasado aseguró que no está en sus planes devaluar, entonces la pregunta es si en algún momento le sacará las retenciones...
Lo concreto es que hoy al exportador no le conviene exportar. \"La carne tiene una retención del 15%, pero a eso hay que sumarle una escasa y mala devolución del IVA exportación, que por lo menos le pega en otro 5% sobre el valor del tipo de cambio neto; y una obligación de entregar cortes para la barata de (Guillermo) Moreno que cuesta entre otro 3 y 5%. Con lo cual estamos hablando de mermas o quitas de entre 20 y 23% sobre los 5,20 pesos del dólar oficial. Entonces, al exportador le están quedando entre 4,10 / 4,15 pesos por dólar, y no le sirve. De modo que ahora el Gobierno entrega sin problemas los ROEs, pero las exportaciones te las frena el tipo de cambio\".
Lo paradójico de esto es que fronteras afuera hay un mercado internacional muy demandante y ofreciendo muy buenos precios. Con el agregado que es el factor que está generando la sobreoferta fronteras adentro. Y se suma otro ingrediente más al cóctel que hace aún más difícil de entender la decisión de oficial de no mejorar la competitividad de la exportación: \"El consumo está sobreofrecido en carnes en general, ya que en este primer trimestre los argentinos estuvimos consumiendo casi 115 kilos, un récord absoluto. De esas carnes, la mitad es vacuna y la otra mitad se reparte principalmente el pollo y luego el cerdo\".
Estas cifras, entiende Tonelli, tiran abajo la célebre hipótesis de la defensa de la mesa de los argentinos. \"Hoy esa mesa está sobreofertada por lo tanto no guarda ninguna lógica mantener el 15% de las retenciones y no resolver el problema de la competitividad\", aseguró.
Ante esta frase es bueno volver al arranque. \"El sector de la carne en particular está necesitando una modificación del tipo de cambio neto. Porque ya lo que preocupa no es el salario sino el empleo. Si no hay un desdoblamiento del dólar o una quita de retenciones vamos a empezar a discutir empleos y no ya de la industria frigorífica, que ha perdido entre 10.000 y 12.000 empleados, sino de la metal mecánica, de la agroindustria...\", insistió Tonelli.
Conclusión, si no se cambia el rumbo la deuda externa pasará a ser una deuda interna.

La Voz del Pueblo, Tres Arroyos.